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中東牛肉麵店 濃濃台灣味

發表日期:2008/10/28 13:28
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台北市有一位叫做大衛的伊朗人,10幾年前來到台灣,就立刻迷上了牛肉麵,在嚐遍全台灣各地的口味之外,現在他乾脆自己開店,同時在湯頭中加入伊朗特殊香料,要和大家分享。 走進這家古色古香,有濃濃中國味的牛肉麵店,沒想到看到的卻是一個阿度仔師傅,就連端牛肉麵上桌也一樣是他,雖然嚇了一大跳,但大家還是吃的津津有味。 不論是清燉或者紅燒,湯頭都是精心熬煮而成的,雖然老闆不願透露他的特殊配方,不過還是有顧客一聞就知道 聯刊於台灣黃頁 至於清燉牛肉麵,熬煮4天的湯頭,加上大塊牛肉片,讓這位香港朋友是讚不絕口。 來台灣10年,做過進出口生意,也開過伊朗菜餐廳,老闆說,牛肉麵是他的最愛,但是,老闆明明是回教徒,店裡怎麼也賣魯豬腳?老闆娘說,民視8點檔大戲娘家,劇中的豬腳引起熱烈迴響,他們當然也要推出台灣口味。 豎起大拇指,大衛說,夫妻倆分工合作,絕對要讓大家享受到道地又特別的牛肉麵。
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